Dulse är en röd havsalg som innehåller mest järn av alla alger. Den är dessutom rik på hälsosamma fettsyror, fibrer, protein, jod och antioxidanter.
Rawpowders Dulse kommer från det ekologiskt- och föroreningsfritt certifierade Seagreens varumärket. Vårt Dulse är helt utan tillsatser. Bladen är 2,5 cm långa, mörklila och har en lätt kryddig smak som gör den till en spännande ingrediens i köket.
Användning
Skölj Dulse bladen i vattnet noga. Kan blötläggas och klippas ner i sallader och soppor. Går även att torrosta och använda som krydda och garnering.
Gravida och ammande kvinnor bör undvika Dulse på grund av höga jodhalter.
Förvaras i ett svalt, mörkt och torrt utrymme. Öppnad förpackning bör tillslutas för att undvika fukt och förlänga hållbarheten.
Innehåll
Näringsvärde per 100 g
| Energi | 753 kJ/182 kcal |
| Fett | 0,5 g |
| - varav mättat fett | 0,1 g |
| Kolhydrat | 42,3 g |
| - varav sockerarter | 0,1 g |
| - varav polyoler | |
| Fiber | 37,8 g |
| Protein | 22 g |
| Salt | 0,74 mg |
| Jod | 25,3 mg |
Ingredienser
Ekologiska Seagreens® dulse algblad (Palmaria palmata).
(1).png)
